ISABELLE ROZENBAUM est photographe et vidéaste. Co-fondatrice de D-Fiction, elle réalise des vidéos en littérature, en sciences humaines et en art plastique sous la forme de créations originales. La Société civile des Auteurs multimedia (SCAM) lui a accordé la bourse « Brouillon d’un rêve : art numérique » pour son travail artistique Sleeping Works, englobant une série d’investigations qui s’offre à l’expérience intime du sommeil et du rêve. Auteur de nombreux ouvrages consacrés à la transmission ethno-culinaire et primés à plusieurs reprises (La Martinière, Le Chêne, etc.), elle a publié une importante réflexion sur l’image et ses nouvelles pratiques en création :  Les Corps culinaires-The Culinary Body (Éditions D-Fiction, 2013).
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